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杭州蛋糕烘焙培训学校-安格拉斯蛋糕的做法
方子差不多6个盒子蛋糕的量。 食材 戚风蛋糕低胚1份 牛奶（慕斯）50g 炼乳（慕斯）10g 细砂糖（慕斯）20g 蛋黄（慕斯）1个 淡奶油（慕斯）150g 70%巧克力（慕斯）20g 吉利丁（慕斯）3g...
2018-09-18 14:13:21
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杭州咖啡师培训学校-咖啡能减肥的三大原理
一、咖啡能减肥的三大原理 1、可以促进分解隐藏的脂肪 咖啡中的咖啡因，具有使血液中的脂肪酸浓度上升的作用。而一旦血液中的脂肪酸浓度升高，脂肪酸就会被肌肉吸收，以一种转...
2018-09-17 14:55:20
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杭州咖啡培训学校-咖啡与癌症的关系，原来我们
咖啡的好处我们说过很多次，都是从咖啡界的视角来讲。今天转发一篇来自医学界的文章，它很专业地论述了咖啡与各种癌症预防与治疗之间的关系，看完好欣慰，原来咖啡这么厉害！...
2018-09-17 14:51:58
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杭州港式甜品培训学校-杨枝甘露的做法
食材：芒果500g、椰浆200ml、西米100g、淡奶油100ml、西柚1/4个、白砂糖20g 做法： （1)准备好所有原料。 （2)芒果切丁，其中1/3果肉装饰用，2/3果肉做果浆。 （3)将2/3芒果的果肉混合椰浆、...
2018-09-14 14:27:10
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杭州甜品培训学校-芒果白雪黑糯米的做法
食材：芒果1个、椰浆150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、细砂糖25g 做法： （1)准备好所有材料。 （2)黑米提前浸泡2小时以上，加入细砂糖。 （3)加水没过黑米3厘米，电饭锅按...
2018-09-14 14:19:47
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杭州蛋糕烘焙培训学校-胡萝卜蛋糕的做法
- 食材 - 全麦面粉200g 泡打粉6g 小苏打2.5g 肉桂粉6g 肉豆蔻粉2g 盐1.25g 黄油13g 鸡蛋1个 香草精10ml 枫糖浆168g 希腊酸奶60ml 脱脂牛奶60ml 擦丝胡萝卜3根 - 做法 - ① 混合过筛面粉、泡打粉、小...
2018-09-13 14:36:51
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杭州西点烘焙培训学校-芝士蛋糕的做法
- 食材 - 蛋糕底用 消化饼干10-15块 弗格细砂糖4g 盐1g 黄油22g 蛋糕糊用 奶油奶酪210g 盐1g 香草精5ml 弗格细砂糖200g 鸡蛋4个 酸奶油150g 重奶油150g -做法- ① 在8寸蛋糕模内垫上1-2层锡纸以防...
2018-09-13 14:33:58
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杭州西点烘焙培训学校-鲜奶草莓裸蛋糕的做法
裸蛋糕是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全裸露地展现眼前。通常只简单的搭配新鲜水果装扮即可，和传统蛋糕的华丽外观不同，但是却充满温馨的味道。裸蛋糕...
2018-09-12 14:53:19
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杭州蛋糕培训学校-豆浆蛋糕做法的做法
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理...
2018-09-12 14:50:58
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杭州西点蛋糕培训学校-奶油泡芙的做法
主料 低筋面粉100g 牛奶160克 玉米油80g 鸡蛋3个 盐2g 淡奶油200g 白糖50g 1. 玉米油、牛奶、盐放入小锅 2. 小火煮沸 3. 筛入低粉 4. 迅速拌匀 5. 小火继续加热，不停的翻拌，以免糊锅，直到...
2018-09-11 14:30:21
