近几年来烘焙行业迅猛发展，专业的烘焙师十分短缺，很多人看好了这一职业，但是担心烘焙师培训班有门槛要求，一直犹豫不决，今天我们一起听听专业人士怎么说！

 

烘焙师培训班是对学员以往经验、资历无要求的，以杭州新梦想西点培训学校为例，招收的学员95%都是零基础的，但是大家在经过一段时间的学习之后都能发生蜕变，技术得到飞速提升，无论是自己开店还是出去工作都是手到擒来。

 

这主要是因为杭州新梦想有完善的培训体系，有专业的培训老师，有完善的教学模式，杭州新梦想承诺每个学员学会为止，保证大家每一分学费都有所值！

 

 

杭州新梦想坚信匠心教育才能塑造专业人才。办学多年来杭州新梦想始终专注西点教育，坚持以技术为先导，不断创新，建立完备的就业网络和创业扶持，先后为行业培养了近10万杰出人才，扶持3000多学子成功创业，

 

杭州新梦想教师技术实力雄厚，上课全部采用点对点教学，大部分是实操，扎实学员基本功。课程全部自主研发，完全贴合市场，完全符合学员的学习需求。

 

杭州新梦想现推出免费试学活动，凡申请通过者可来学校免费学习一段时间，实地感受学校的实力与名师的风采，详情请咨询网站在线客服！杭州市萧山区新梦想职业技能培训学校是一家在杭州、西安、重庆、成都设立多个分校的连锁知名培训学校。新梦想集西点培训学校、蛋糕培训学校、烘焙培训学校、糕点培训学校、甜品培训学校、蛋糕学校、西点学校于一身，培训专业有：西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、甜品培训和奶茶饮品培训学校也以“培养技能人才、服务社会需要”为使命，以学员为本位，以能力为核心，以就业为向导，并以创业带动就业。 

杭州市萧山区新梦想职业技能培训学校各校区都拥有先进的培训设备，现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等，同时建立了各类硬件设施，基础设施配套完善;雄厚的技能培训力量，拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师;规范严谨的教学管理，始终贯彻“人本”思想，全力构建和谐校园;将技能培训质量的提高作为重要工作;新梦想重视以市场为导向、以就业为导向、以创业带动就业。始终狠抓输入输出终端，成立技能培训、创业就业指导中心，建立全国输入输出网络。致力于建设中国餐饮行业的创业就业技能培训品牌。

 

西点培训相关问答

 

问：烘焙中蜂蜜可以代替棉花糖?

答：棉花糖通常可以用来替代烘焙食谱中的白凤，但是蜂蜜既可以替代棉花糖又可以替代白糖。

 

问：烘焙时间与制品成熟的鉴别

答：显然，制品烘焙所需要的时间与烘焙温度及制品的厚度，大小有关。一般而言，烘焙温度越高，所需的时间越短，配料越多，所需时间越长。烘焙时间也与焙烤容器的材料性能有关。色深或无光泽的焙烤容器对辐射热的吸收和发散性能较好，可以使烘焙时间缩短，烤出的成品体积大、气孔小。

 

问：西点行业与其他行业相比较的优势?

答：据相关机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人，如此巨大的发展潜力导致未来的西点人才前途不可限量。

 

问：学费里都包括什么费用?还用交其他费用吗?

答：学费中已包括工作服、原材料费、教材费、学习资料等费用。学习过程中不再收其他费用。

 

问：西点蛋糕的装饰过程如何使用软糖呢？

答：在尝试用软糖覆盖之前，让磨砂的蛋糕凝固和冷却。你会想用一点肌肉来真正地消除软糖，因为你不希望下面的糖霜挤压。

 

问：学西点去西点培训学校好还是去蛋糕店?

答：蛋糕店是完全以销售蛋糕为中心的，平时教授学习方面，更多的靠自己平时的观察和琢磨，而学习周期显然更短，师傅平时忙于工作，很难专门抽时间来教授学徒，也未必会毫无保留的传授经验。

 

问：天下哪里有免费的，你想得多哦

答：要学习都是要舍得的，我也是学的这行，我在杭州学的，就是在这个杭州新梦想学的。